このカテゴリーの目次
- ブロイラーって何？
- 「カタチ」だけの残留農薬調査
- 農薬は何が危険なのでしょうか
- 土壌消毒って？
- トマトの甘さについて
- 化学調味料はなぜ体によくないのか
- 野菜セットのある安心宅配比較ランキング
- マグロの選び方(スーパー編)
- まぐろの選び方(ネット通販編)
- アミノ酸等＝化学調味料だったとは！食品表示のまとめ
ブロイラーって何？
ブロイラーという言葉をときどき耳にしますが、
どういう意味なのでしょうか。
多くの方はブロイラーというのは鶏の種類の名前だと思っていると思います。
私もそうだったのですが、
実はブロイラーというのは鶏種の名前ではありません。
なんと、
鶏肉の生産効率を極限まで追求した結果の、現代の養鶏システム
のことを
ブロイラー
というのだそうです。
ではその現代の養鶏システムとはどのようなものなのでしょうか。
ひとつの経営体の飼育羽数は数十万羽。
鶏は窓のない鶏舎にぎゅうぎゅうに詰め込まれます。
大体一坪に50羽ほど入れられるのが一般的。
そんな詰め込みの環境でも病気に罹ったり死んだりすることもなく、
朝から晩まで四六時中エサを食べ、
そしてそのエサには薬剤がたっぷりと添加されており、
すぐに体が大きくなり、
モモやムネなどの部位が以上に大きい。
そんな化物じみた鶏の生産システムが
ブロイラーとよばれる現代の一般的な養鶏の姿なのです。
鶏はもともと10年以上は生きる、比較的長生きする鳥です。
ブロイラーは生まれてから50日ほど、
体重が2～3キロになると処理場に出荷されて肉となります。
ブロイラーシステムによって生産された鶏肉は
工業製品と言ってもいいでしょう。
スーパーに普通に並んでいるたくさんの鶏肉たちは
こうして作られているものが大半なのです。
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2010年12月22日
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カテゴリ: なぜ無農薬のものを選んだ方がいいのか
「カタチ」だけの残留農薬調査
りんごなど、野菜や果物の皮には
ポリフェノールやその他の
体にいい植物化学物質が多く含まれています。
それらの植物化学物質は
ガンや慢性病を抑える働きがあるということが
わかってきています。
健康にはとてもいいもの
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2010年08月12日
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カテゴリ: お買い得情報 なぜ無農薬のものを選んだ方がいいのか
農薬は何が危険なのでしょうか
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2010年08月09日
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カテゴリ: なぜ無農薬のものを選んだ方がいいのか
土壌消毒って？
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2010年08月09日
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カテゴリ: お買い得情報 なぜ無農薬のものを選んだ方がいいのか
トマトの甘さについて
夏の人気野菜のかなり上位にきそうな
トマト。
生食も煮るのもとってもおいしいですよね。
そのトマトの甘さは
どのようにして作られるのでしょうか。
また、
ハウスものよりも露地物がおいしいと言われるのは
なぜなのでしょうか。
調べてみました。
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2010年08月09日
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化学調味料はなぜ体によくないのか
なちゅらるママです。
化学調味料は体に良くないとよく耳にしますよね。
うちの場合は母が無添加食品マニアだったので、
そうか～、良くないのか～
とそれほど深く考えることもなく
子どもができてからは特に
化学調味料は避けるようにしてきました。
でも、どう良くないの？
気になりますよね。
調べてみました。
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2010年07月29日
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カテゴリ: 食品添加物対策
野菜セットのある安心宅配比較ランキング
お仕事が忙しかったり、妊娠中だったり子どもが小さかったり。
そんなときは宅配がとても便利なんです。しかも上手に使えばとてもお得！
重い食材なんかも玄関先まで持ってきてくれるので大助かりマチガイなし！
さまざまな自然派系の宅配会社のうち、
野菜セットのあるところを比較してランキング形式にしてみました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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人気 No.1 |
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● 無添加系のネット食材宅配会社で、一番使い勝手がいいです。 ● Ｏｉｓｉｘのお試しセットは３種類 キャンペーンプレゼント付！ ● 定番おためしセット。2700円相当が税込送料込で1980円
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【配送地域】 全国
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● 2008年に20周年を迎えた会員制宅配サービスの老舗。食品の90％が自社開発製品 ● 入会金・年会費不要で4週間らでぃっしゅぼーやの商品とサービスをお試しいただけます。 ※らでぃっしゅぼーや（株）は、2008年12月JASDAQに上場しています。
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【配送地域】 全国
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人気 No.4 |
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● 暮らしに合わせた3つのカタログから1つを選択し商品を注文
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【配送地域】 東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・山梨・群馬・福島・静岡
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● 関東エリアで一番多く利用されています
● 様々なライフスタイルに合わせたカタログやサービスがあります ● 野菜・肉・魚・冷凍食品から生活雑貨まで毎週商品数1，800品目以上 ● 安全安心な商品を利用しやすい価格で提供しています ● インターネットからも注文可能！ ● 今なら資料請求するだけで、お試し品プレゼントキャンペーン中
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● 午前中（12時まで）の注文で翌日発送が可能
● 畑は20年間農薬などを使っておらず有機JAS認定。 ● 野菜も卵も牧場内から直送なので新鮮 ● 最高の環境で育てた玉子「身土不二の赤玉卵・青玉卵」がおすすめです。 ● いくつかのセットがあり、個別でもご注文可能。 ● 旬の有機野菜8種類＆身土不二の赤玉3個・青玉3個の「おためしセット」は何度でも送料無料でお得です ● 年中無休なのもうれしい
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【配送地域】 全国
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コープこうべネットの宅配
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コープこうべネットの宅配 |
● 兵庫県下で知らない人はいない定番の生協
● 生鮮食品・食料品はもちろん、衣料品などの生活必需品を毎週1,500品目以上 ● さまざまな届けるシステムがあり選択の幅も広いです。 ● 注文書以外にも、インターネット・携帯・電話・ファックスでの注文ができる ● 返品にも対応・返金対応もあります。 ● あかちゃんサポート制度や介護をしているご家庭への優遇サービスあり。 |
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【配送地域】 兵庫県のみ
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● 生産者のわかる産直野菜など、こだわりの商品
● ２人以上でグループ購入すれば配達手数料は無料 ● 個人宅配の場合でも配達手数料は180円（税込189円） ● 65歳以上の加入者の方、障害者手帳をお持ちの方、母子手帳交付から1歳未満のお子さんをお持ちの方は配達手数料の優遇制度あり ● おためし4点セット通常1,600円が今ならたったの500円
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【配送地域】 ご加入は東京都全域および隣接する神奈川県・埼玉県の一部に在住、在勤の方で、同地域内でご加入いただける方
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● 食材宅配の老舗。その歴史はなんと30年以上
● 有機野菜・無添加食品をはじめ 雑貨まで約3500品目の品揃え ● 1品からでも注文でき、毎週の注文でなくてもOK。 ● 季節の野菜6種類が入ったお試し野菜セットがお得です。 |
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【配送地域】全国 関東地方は送料無料
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2010年04月28日
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カテゴリ: おすすめ店・リピート必須商品 お買い得情報 商品選びのコツ 食材宅配サービス
マグロの選び方(スーパー編)
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2010年03月06日
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カテゴリ: 商品選びのコツ
まぐろの選び方(ネット通販編)
最近は、まぐろのネット通販
も増えてきました。
せっかく贅沢して買うまぐろです。
おいしいものを選びたいですよね。
おいしいまぐろの選び方を調べましたので、
こちらにまとめておきます！
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2010年03月06日
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カテゴリ: 商品選びのコツ
アミノ酸等＝化学調味料だったとは！食品表示のまとめ
ども、新米パパです。
袋の裏の食品表示によく書いてある、
「アミノ酸等」。これが化学調味料だったとは
知りませんでした。(←恥)
反省しながら、化学調味料の食品表示を
まとめてみました。参考にしてみてくださいね。
※簡単に『うまみ』を出せる化学調味料ですが、
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2010年03月05日
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