「味の素」タグの記事一覧

なちゅらるママです。

化学調味料は体に良くないとよく耳にしますよね。
うちの場合は母が無添加食品マニアだったので、
そうか～、良くないのか～
とそれほど深く考えることもなく
子どもができてからは特に
化学調味料は避けるようにしてきました。

でも、どう良くないの？
気になりますよね。

調べてみました。

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どうも、新米パパです。

このページでは、化学調味料の影響について、
調べたことをまとめておきます。

化学調味料の安全性については、
以前から大きな論争がありました。

その主な論点は、

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ども、新米パパです。

袋の裏の食品表示によく書いてある、
「アミノ酸等」。これが化学調味料だったとは
知りませんでした。(←恥)

反省しながら、化学調味料の食品表示を
まとめてみました。参考にしてみてくださいね。

※簡単に『うまみ』を出せる化学調味料ですが、

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スーパーなどで、食品を購入するときに、
国産か外国産か、など、
産地を見る人は多いと思います。

それなら、今回は、もう一歩進んで、
原材料名や添加物についても、
わかるようになりましょう！
（少しずつで大丈夫です）

このページでは、
うまみ調味料の見方と注意点のまとめ
を

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ども、新米パパです。

最近、調べていて思うのですが、
うまみ調味料って何なんですかね？

体に悪いの？化学調味料と一緒？
じゃあ、化学調味料って、そもそも何？

ということで、調べてみました。
できるだけわかりやすくまとめてみます！

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